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哈爾濱食品廠凈化
網站編輯:http://www.vejacecilia.com/ │    發表時間:2018年02月26日 08:02

大連川澤凈化——哈爾濱食品廠凈化車間主任指出:食品廠對百姓生活的影響非常重要,食品是不是有著杰出的生產環境對食物安全健康影響嚴重。食品廠的潔凈程度和操控污染的持續穩定性,是查驗食品廠凈化間質量的核心規范。食品廠凈化車間規范依據區域環境、凈化程度等要素,可分為若干等級,常用的有國際規范和國內區域行業規范。

食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢?
一、溫、濕及潔凈度的控制
溫度:夏季26±2℃
      冬季22±2℃
濕度:55±10%
潔凈度:十萬級
二、人員出入管理
1、人員的進入
所有進入凈化車間者必須經刷卡進入(嚴禁由原材料及成品緩沖區出入),先進入換鞋區,換好凈化鞋后,在分別進入對應的更衣室,把外套脫去,換上潔凈工作服,然后再進入風淋室,嚴格按照《風淋室使用規范》風淋后在進入凈化車間內部;
注意事項:
1、進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產無關物的飾品,如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品不允許帶入車間;
2、凈化車間內接觸到產品物料的工作人員均須戴手套;
3、如有特殊情況,必須裸手接觸產品的操作人員,在進行生產操作時,每隔30分鐘必須對手進行一次消毒,或在手用水清洗后則必須經消毒才能進行生產操作;
2、人員的出去
車間內的所有人只能通過風淋室邊上的出口門走出凈化車間,凈化鞋及凈化服裝嚴格按照《凈化鞋、服裝管理規范》擺放執行;

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